選擇麻花機我們都應該注意哪些問題?
　　麻花是我們非常喜愛的小吃，創(chuàng)業(yè)的人們在做了很多市場需求的調(diào)查之后，決定要購買麻花機，只是我們在購買麻花機的時候除了注意價錢的因素之外，還需要注意一下機器的質(zhì)量情況。
　　如何正確選擇適質(zhì)量好的麻花機：
　　1、要看型號，如果我們購買的機器機頭是帶膠圈和密封圈的還是不帶膠圈的，如果是帶膠圈密封圈的分體機頭做出的麻花由于分體機頭容易露面導致機頭發(fā)熱，機頭會將產(chǎn)生的熱量傳遞給麻花生坯，所以做出的麻花生坯發(fā)硬發(fā)燙。那么制作出來的麻花就不會酥脆，那么這樣的機型作出來的麻花是非常硬的，吃起來也不酥脆，甚至根本就沒有辦法食用。
　　2、機器和麻花品種要是不對應就不好了，一般小型全自動淋油麻花機模具是分為3、6、9股等，一般廠家默認佩帶的是3、6、9股模具個一套，如果您在不需要使用3股或者9股的情況下*可以要求廠家直接都給您配置成6股的模具，在購買機器的時候一定要先向廠家打聽好所佩帶的模具是幾股的，如果不需要的可以讓廠家都做成自己需要的規(guī)格。
　　3、購買麻花機的時候一定要先弄清麻花機是否適合自己使用，舉個很簡單的例子，如果您做的是軟麻花自身含水量就較高，使用小型酥脆麻花機做軟麻花肯定是做不了的，為了保證能夠讓生產(chǎn)出來的麻花更加符合我們的需求，所以在采購麻花機器的時候一定不要盲目的對比價格，也要對比一下機器是否真正的時候自己的需求。
　　4、在購買麻花機之前需要打索要文件的資料，然后了解下這款機器生產(chǎn)出來的麻花的樣子。
　　5、如果您確定購買的機器沒有任何的問題的話，那么我們可以到廠家進行考察，來的時候可以帶上自己的原料，并且到現(xiàn)場親自試機，看一下這卷機器生產(chǎn)出來的麻花是不是和我們想要的麻花是一樣的。